町田にある「日本酒ラボ」は、酒屋「水津酒店」として日本酒の販売もしております。
日本酒の仕入れは、酒屋としての信頼や酒蔵さんとの
お付き合いがなくては成り立ちません。
だからこそ、様々な酒蔵さんと出会い、店主が本当に感銘を受けたもの
しか取り扱いことが信条です。
商品は香り高いフルーティーな味わいのものを中心に、
関東では取り扱いの少ない銘柄や新進気鋭の杜氏さんの限定酒など、
ちょっとマニアックなものを取り揃えております。
「水津酒店」は「日本酒ラボ」と
同じ店舗・同じ時間帯で営業しております。